فيتامينات تحمي من السرطان!

يعد السرطان أهم مشكلة صحية تهدد الحياة في العالم بعد أمراض القلب ، وتبدأ مكافحة السرطان بالاحتياطات التي يجب اتخاذها قبل حدوث المرض. والأهم من ذلك هو ثلاثي الحياة النشطة والسيطرة على الإجهاد والأكل الصحي. في الأكل الصحي ، القاعدة هي أن تستهلك من كل مجموعة غذائية بطريقة متوازنة. عند هذه النقطة ، يلفت الانتباه إلى أهمية الفيتامينات A و B و C و D و E.

معلومات عنفيتامينات لها أدوار مهمة جدًا في مكافحة السرطان.

فيتامين أ الذي يقلل من تأثير المسرطنات

تحتوي الخضار والفواكه الخضراء والصفراء على “الكاروتينات” ، وهي سلائف فيتامين أ. هذه لها خصائص قوية مضادة للأكسدة وتتحول إلى فيتامين أ في الجسم. الأطعمة مثل الكبد ، دهون الحليب ، صفار البيض غنية بالكاروتينات الموجودة في فيتامين أ. مع هذه الميزات ، فإنه يقلل من تأثير المواد المسببة للسرطان ويوفر الحماية ضد السرطان.

 فيتامين ب الذي يقوي جهاز المناعة

قيمة فيتامين ب الكافية في الجسم مهمة جدا لتقوية جهاز المناعة. يحمي نظام الدفاع عن الجسم القوي من العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان. اللحوم الحمراء والأسماك والكبد والحليب والبيض وفول الصويا والسبانخ والطماطم والفطر والنباتات الورقية الخضراء والبقوليات المجففة غنية بفيتامينات ب.

  فيتامين ج بخاصية تجديده

فيتامين سي يقوي جهاز المناعة ، ويزيد من إنتاج الكولاجين ، ويوفر تجديد الجلد والغضاريف والأوتار والأربطة والأوعية الدموية. قد تحدث أمراض مهمة مثل القلب والتهاب المفاصل والسرطان في نقص فيتامين سي. باستخدام هذه الميزة ، يحيد فيتامين C المواد المسببة للسرطان التي يتم إدخالها إلى الجسم ويخلق درعًا ضد السرطان. يوجد فيتامين ج في الغالب في الخضار والفواكه الطازجة. الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي الغني. ثمر الورد ، البقدونس ، الرشاد ، الجرجير ، الخضروات الورقية الخضراء الأخرى ، القرنبيط ، الفلفل الأخضر ، الحمضيات ، الطماطم ، الفراولة والبطاطا.

 فيتامين د يقوي العظام

يقلل فيتامين د المناسب في الجسم من خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون بشكل خاص. يوجد بكميات صغيرة في الكبد ، صفار البيض ، الحليب ومنتجات الألبان. مع التغذية اليومية ، لا يمكن تلبية متطلبات فيتامين د بشكل كاف. في هذا الصدد ، أفضل مصدر لفيتامين D هو الشمس. يساعد الاستخدام المنتظم لأشعة الشمس البشرة على تكوين فيتامين د في السلائف وتلبية الكمية التي يحتاجها الجسم. ومع ذلك ، فإن الاتصال بأشعة الشمس لفترات طويلة ومفرطة يسبب تلف الجلد. في هذه الحالة ، يختفي تأثير فيتامين د وكذلك خطر الإصابة بسرطان الجلد. الاستفادة من أشعة الشمس بطريقة مضبوطة توفر ما يكفي من فيتامين د في الجسم. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان العظام عن طريق زيادة كمية الكالسيوم في الجسم.

 فيتامين E يحمي الخلايا السليمة

فيتامين E له تأثير وقائي ضد التأثير المدمر للجذور الحرة والخلايا السليمة في الجسم مع تأثيره المضاد للأكسدة. يقوي جهاز المناعة ، مما يجعل الجسم مقاومًا للفيروسات والبكتيريا. إنها تحمي من السرطان بهذه الميزة. يتفاعل مع الخلايا ويقوم بوظائف مهمة للجسم. يقلل من تأثير المواد السامة ويمنع أكسدة الدهون والخلايا مع ميزة قوية مضادة للأكسدة. يوجد في الأطعمة المختلفة مثل الزيوت النباتية والخضروات ذات الأوراق الخضراء والحبوب غير المحلولة والمكسرات والمكسرات والبقوليات المجففة.

عنصر السيلينيوم

السيلينيوم هو أحد أنواع المعادن ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم، ويتواجد عادة بشكل طبيعي في بعض أنواع الأغذية، كما يتواجد بكميات قليلة جداً في مياه الشرب.

يلعب السيلينيوم دوراً هاماً في الجسم، خاصة عندما يتعلق الأمر بإعادة تجديد الأنسجة وإصلاح التلف الحاصل فيها، كما يساعد السيلينيوم على حماية الجسم من الشوارد الحرة المسببة للأمراض المختلفة.